Sopas, pastas y arroces


Ingredientes 1 paquete de 250 gr de espaguetis o pasta de tinta de calamar 2 litros de agua 1 puñado de sal 1 vaso de aceite de oliva suave VICOLIVA Opcional: chapiñón laminas y gulas Especias; pimienta, comino y sal Ajo picado

Ingredientes 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento 1/2 puerro 1 tomate maduro y pelado 8 vieiras 6 gambones 1/2 kg. de gambas peladas 1 taza de arroz bomba 1 vasito de vino blanco 2 y 1/2 tazas de caldo de pescado(hecho con cabeza o espinas de pescado y tomate,perejil y puerro) 150 ml. de aceite de oliva virgen extra VICOLIVA 1 hoja de laurel azafrán sal pimienta orégano

Ingredientes 175ml de agua tibia 100ml de aceite de oliva VICOLIVA 10grs de sal 200grs de harina de fuerza 200grs de sémola fina, más un poco para espolvorear 10grs de lavadura fresca

Ingredientes • 200 gr. de arroz • 150 gr. de jamón serrano cortado en lonchas • 100 gr. de queso manchego • pimentón • 4 huevos • 1 cebolla • 400 gr. de pan rallado • 200 gr. de harina • pimienta Aceite de oliva VICOLIVA • 500 gr. de guisantes • 150 gr. de caldo de pollo • sal Maldon

Ingredientes 1 litro de agua Media barra de pan seco cortado a trozos 100 gr. de jamón cortado a trocitos 6 dientes de ajo 1 huevo 100 ml. de aceite VICOLIVA. Sal

Ingredientes PARA LA PASTA 100gr de harina 1 huevo sal una bolsita de tinta de calamar RESTO DE INGREDIENTES 1 pimiento verde Y otro rojo 1 cebolla ajo al gusto 1 puñado de gambas aceite de oliva virgen extra VICOLIVA
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