Calabacín rebozado

Ensaladas y verduras

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 100 gr. harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 200 ml. de agua
  • 200 ml. de aceite VICOLIVA.
  • Sal

Preparación

Los calabacines se limpian y se cortan en rodajas se pone sal y se dejan que escurran. En un recipiente se mezcla la harina con el agua y la levadura. Se pone el aceite VICOLIVA en una sartén y cuando está bien caliente se fríe el calabacín por los dos lados que se ha pasado por la mezcla.

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