Bizcocho con cobertura de chocolate

Postres

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 500 gr. de azúcar
  • 250 ml. leche
  • 125 ml. aceite VICOLIVA
  • 500 gr. harina
  • 2 sobres de levadura Royal
  • 1 bote de mermelada de fresa
  • 200 gr. chocolate para fundir
  • 100 ml. de leche
  • Un poco de mantequilla 

Preparación

  • Separamos las claras de la yemas, y subimos las claras a punto de nieve. Añadimos las yemas sin dejar de remover, el azúcar, la leche, el aceite y la harina con la levadura. Una vez preparada la masa la volcamos en el molde para el horno.
  • Tenemos ya el fuego fuerte y cuando ponemos el bizcocho bajamos el fuego a 180 grados. Está en unos 35 minutos.
  • En cuanto se enfría cortamos el bizcocho para poder rellenar con la mermelada. Seguidamente deshacemos la pastilla de chocolate con la leche, calentándolo y le añadimos un poco de mantequilla para que quede mas brillante.
  • Cubrimos el bizcocho con el chocolate que queda estupendo y hacemos el adorno que más nos guste con nata y si es para un "cumple" ponemos FELICIDADES.
  • ESTÁ QUE DICE: "CÓMEME"

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